Onze Basis HACCP-cursus biedt een grondige introductie tot het HACCP-systeem (Hazard Analysis and Critical Control Points). Deze cursus is ontworpen om u de basisprincipes van HACCP te leren en hoe u deze kunt toepassen om voedselveiligheid te waarborgen. U krijgt inzicht in de systematische aanpak van risicoanalyse en het beheersen van kritische punten binnen uw productieproces.
Onze trainers leren u over de relevante wet- en regelgeving op het gebied van voedselveiligheid. Door inzicht te krijgen in deze wettelijke vereisten, kunt u ervoor zorgen dat uw organisatie voldoet aan alle noodzakelijke normen en voorschriften om de veiligheid van uw producten te waarborgen.
Deze cursus biedt een uitgebreide introductie tot het HACCP-systeem (Hazard Analysis and Critical Control Points). U leert de basisprincipes en het belang van HACCP in het waarborgen van voedselveiligheid door systematische risicoanalyse en beheersing van kritische punten in uw processen.
Leer over de verschillende soorten besmettingsgevaren, zoals biologische, chemische en fysische gevaren, die de voedselveiligheid kunnen bedreigen. Onze trainers helpen u deze gevaren te identificeren en effectieve maatregelen te nemen om besmetting te voorkomen.
Onze cursus richt zich op het beheersen van processen om ervoor te zorgen dat voedselveiligheidsnormen consistent worden gehandhaafd. U leert technieken om kritische controlepunten te monitoren en afwijkingen tijdig te corrigeren om de veiligheid van uw producten te garanderen.
Identificeer alle biologische, chemische en fysische gevaren in uw productieproces.
Bepaal de kritische controlepunten (CCP's) en operationele basisvoorwaarden (OPRP's) waar beheersmaatregelen nodig zijn.
Stel kritische grenswaarden en actiecriteria vast en ontwikkel monitoringprocedures voor elke CCP en OPRP.
€280,- excl. btw (P.P.)
€75
Onze experts staan klaar om u te ondersteunen met al uw vragen en behoeften. Neem contact met ons op voor deskundig advies en persoonlijke begeleiding.
+31 6 15182569
Wij bieden op maat gemaakte programma’s voor kwaliteitssystemen, veiligheidsbeleid, communicatie en persoonlijke ontwikkeling, ondersteunen certificeringsprocessen en stimuleren groei.
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken we technologieën zoals cookies om apparaatinformatie op te slaan en/of te openen. Door toestemming te geven voor deze technologieën kunnen we gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als u geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit negatieve gevolgen hebben voor bepaalde functies en kenmerken.